酸奶里，非要有牛奶嗎？

來源：潤興瀏覽：- 發(fā)布日期：2019-05-08 11:15:00【大中小】

我們對于酸奶的認知被限制在以牛奶、羊奶為原料發(fā)酵而成的動物酸奶領域，其實只要有酸奶菌參與發(fā)酵，都可以稱為酸奶。

而植物酸奶與動物酸奶最直觀的區(qū)別，就在于原料。

關于植物酸奶的原料，我們的腦洞很大：地里長的？樹上結的？蔬菜做的？人工合成的？

直到看到官方說明：100%由非轉基因大豆和堅果發(fā)酵制作。

北京團員恍然大悟：哦！豆汁兒??！

所以植物酸奶和豆汁兒到底有什么區(qū)別？農(nóng)夫山泉這款植物酸奶到底好不好喝？有了動物酸奶為什么還要喝植物酸奶？

一切答案，盡在拆箱開喝！

酸奶杯拿到手，最先贏得我們好評的是整體外觀。

保持了一如既往的“農(nóng)夫山泉設計風格”：素凈簡潔，配色自然清新，是讓人舒服的極簡風格。比起許多設計花哨的酸奶，這款植物酸奶僅從外觀上，就可以讓人感到減負。

杯壁細微的磨砂質感和實質感的厚度，讓握在手里時的手感體驗更佳。

酸奶勺看起來普通，但用力時就會發(fā)現(xiàn)，勺柄銜接處的結構環(huán)扣精密，讓勺柄非常結實。不會出現(xiàn)一用力就從中間脫扣斷開的問題，用力更方便。

難以夠到的邊邊角角，這下都被刮得干干凈凈。

撕開封層時的體驗，更是贏得了吃不胖天團女孩們的一致好評：

封層的固定強度剛好，不會出現(xiàn)因為用力過猛導致的酸奶外濺，封層也不會中途斷裂。

提及這些小事，并不是吃不胖天團吹毛求疵，而是這些細微之處的用心設計，才會讓吃酸奶從頭到尾變成一件幸福的事。

因為完全以非轉基因大豆和堅果發(fā)酵制作，酸奶顏色也類似豆乳，是健康天然的淡黃色。

香味并不濃烈，輕輕攪拌，會有發(fā)酵后自然酸甜的香氣慢慢散開（放心，絕對不是豆汁兒味），沒有奶制品的腥膻味，氣味友好度滿分。

酸奶里，非要有牛奶嗎？