農(nóng)夫山泉竟然出酸奶了？！網(wǎng)友親測(cè)后...

來(lái)源：潤(rùn)興瀏覽：- 發(fā)布日期：2019-05-28 09:27:00【大中小】

那個(gè)賣(mài)水賣(mài)橙子又賣(mài)大米還賣(mài)面膜的

農(nóng)夫山泉又又又出新品啦！

這次，農(nóng)夫山泉進(jìn)軍酸奶界推出了

國(guó)內(nèi)首款植物酸奶！

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據(jù)說(shuō)這款與眾不同的酸奶是100%植物蛋白發(fā)酵

蛋白質(zhì)含量不輸普通酸奶

但又完全不含膽固醇和動(dòng)物脂肪

是“酸奶界的素食沙拉”

并且，這款植物酸奶還一下子推出

巴旦木、椰子、核桃三個(gè)口味

也許你會(huì)問(wèn)，為什么植物也能做酸奶？酸奶不是牛奶或者羊奶的專利嘛？

還真不是。

確實(shí)，大多數(shù)酸奶都是以生牛（羊）乳類動(dòng)物基為原料，接種酸奶菌種發(fā)酵制成的，這就是我們平常所熟知的、也每天在商店貨架上看到的酸奶啦。這種以動(dòng)物為原料的酸奶，統(tǒng)稱為動(dòng)物酸奶。

那么，植物酸奶，顧名思義，就是用植物為原料做成的酸奶，如谷物、堅(jiān)果、大豆等。在酵母菌的作用下，這些植物蛋白也可以發(fā)酵出和動(dòng)物酸奶一樣的質(zhì)感。

植物酸奶不僅蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到動(dòng)物酸奶標(biāo)準(zhǔn)，還有不含膽固醇、低飽和脂肪的優(yōu)點(diǎn)。并且，植物酸奶不含乳糖，對(duì)乳糖不耐癥人群十分友好。

一聽(tīng)說(shuō)這款酸奶是純植物的，小全叔還是十分期待的。因?yàn)橐孕∪宓慕?jīng)驗(yàn)來(lái)看，農(nóng)夫山泉，包括其背后的養(yǎng)生堂集團(tuán)，在植物研究方面是很有一套的。

下一篇：已經(jīng)是最后一篇了上一篇：農(nóng)夫山泉：水的故事我來(lái)講

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