飲水不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致“酸中毒”
誤區(qū)一、喝什么水都一樣
喝不同的水對(duì)健康的影響是有區(qū)別的。純凈水、蒸餾水是淺表水,水源地容易受到污染,而且不含任何天然礦物質(zhì);山泉水和天然礦泉水含有天然礦物質(zhì),但山泉水的礦物質(zhì)含量和種類都較少,含量也不穩(wěn)定;礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加了少量礦物質(zhì),所添加礦物質(zhì)的種類和含量是不能與天然礦泉水相提并論的。
通過品嘗水的味道和口感,也能喝出水的不同。優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水,由于源自天然、富含天然礦物質(zhì),會(huì)有一種甘甜清爽的獨(dú)特口感,讓你嘗到大自然的味道。
誤區(qū)二、長(zhǎng)期飲用礦泉水容易患腎結(jié)石
飲用礦泉水與腎結(jié)石沒有任何關(guān)系,事實(shí)上,長(zhǎng)期飲用充足的天然礦泉水,還可以防治腎結(jié)石。
首先,90%的腎結(jié)石是草酸鈣組成的,主要是遺傳及飲食等因素造成,減少草酸的攝入是降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的方法之一。其次,即使喝大量低礦化度的礦泉水,礦物質(zhì)的含量也不會(huì)達(dá)到患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)水平。反而,喝更多的水可以降低尿液的濃縮度,降低結(jié)石發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
中國北方飲用水中礦物質(zhì)含量普遍高于南方,而北方的腎結(jié)石發(fā)病率(1-5%)卻遠(yuǎn)低于南方(5-10%),可見腎結(jié)石與水中的礦物質(zhì)含量并沒有必然關(guān)系。養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,并且多喝水,特別是喝優(yōu)質(zhì)好水,對(duì)防治腎結(jié)石會(huì)有所幫助。
誤區(qū)三、飲用弱堿性水會(huì)改變?nèi)梭w酸度
“吃東西改變血液酸堿度”的說法沒有科學(xué)依據(jù),這是因?yàn)槿梭w并不存在酸性體質(zhì)、堿性體質(zhì)這些說法。正常人體血液酸堿度(pH值)穩(wěn)定在7.35-7.45之間,是偏堿性的,之所以這么穩(wěn)定,原因在于人體有精密的調(diào)節(jié)系統(tǒng)。這種穩(wěn)定不會(huì)因飲用水和飲食而改變。
在醫(yī)學(xué)上,如果體液pH值偏酸了,比如低于7.35,就屬于“酸中毒”,而這是嚴(yán)重的疾病,必須治療,只是通過飲食、休息自我調(diào)節(jié)是不可能緩解的。一旦血液pH值降低到7.2,就已經(jīng)是嚴(yán)重的酸中毒,而pH值低于7,人就無法存活,更別說什么“容易患上癌癥”了。因此飲用小蘇打等弱堿性水會(huì)改變?nèi)梭w酸度這種說法不靠譜。目前還沒有權(quán)威研究表明弱堿性水就一定優(yōu)于其他飲用水。天然礦泉水優(yōu)于其它水倒是有道理的。
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