二十二年 你不知道的農(nóng)夫山泉
陳偉棟是千島湖畔的農(nóng)夫山泉茶園生產(chǎn)基地的廠長,除了這個身份,他還是員工們心里的明星,因為他曾經(jīng)也參與拍攝過農(nóng)夫山泉的廣告。
事實上,最近幾年,越來越多的農(nóng)夫山泉的普通員工成為了公司廣告的主角。你一定在電視上看過這條廣告:農(nóng)夫山泉在西藏的一位普通員工——尼瑪多吉在布達拉宮前最后一公里的故事。為了輸送水,多吉每次都要翻山越嶺經(jīng)歷嚴寒,才能把水最終送到客戶手里。但這些年他一直堅守如一,因為在他看來農(nóng)夫山泉的品質(zhì)不僅在工廠,也在他的手里。
多吉和陳偉棟的故事,都來自他們真實的經(jīng)歷,但是故事之外,還有許許多多個像多吉這樣的員工,支撐農(nóng)夫山泉走過了二十一年的日日夜夜,山川湖海,來到不同消費者的手中。
農(nóng)夫山泉最讓人印象深刻的,也許就是它對大自然的敬畏。
茶園生產(chǎn)基地的水源千島湖是國家一級水資源保護區(qū),水域面積573平方公里,庫容量178.4億立方米。森林茂密,湖水清澈,能見度高達9-12米,深層水溫常年維持在12-15 ℃,水質(zhì)清純甘洌,水中含有人體所需的礦物元素,并呈天然弱堿性。在千島湖生產(chǎn)基地,農(nóng)夫山泉以千島湖深層水為水源。茶園生產(chǎn)基地負責人表示,農(nóng)夫山泉對于水源地的保護接近于苛刻,水源地方圓5公里的范圍內(nèi),每天都有員工負責監(jiān)管,保證水源品質(zhì)。
生產(chǎn)一瓶農(nóng)夫山泉天然水需要多少道程序?從千島湖水下約60米處取水,優(yōu)質(zhì)的天然原水經(jīng)過水處理、吹瓶、灌裝等十七個環(huán)節(jié)的工藝控制,最終成為一瓶自然、安全和健康的農(nóng)夫山泉飲用天然水。
其中最關鍵的是水處理。工廠生產(chǎn)的水源來自于千島湖的優(yōu)質(zhì)原水,經(jīng)過長數(shù)公里的輸水管線輸送,在水處理車間進行:石英砂過濾、活性炭過濾、膜過濾(這種濾膜的孔徑比生產(chǎn)純凈水、礦物質(zhì)水反滲透濾膜的孔徑大一些,它不僅能透過水分子,保留了原水中鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體必需的礦物質(zhì)和微量元素),確保農(nóng)夫山泉天然水質(zhì)和口感。而工廠中,所有高科技自動化的生產(chǎn)設備都是從法國、德國等國引進,是當今世界一流的天然水生產(chǎn)線。
一位普通的生產(chǎn)線員工,在進入車間前,細心地整理衣冠,要把每縷頭發(fā)束入工作帽中。員工對著裝、個人習慣的苛求,是其能嚴格執(zhí)行各項工藝控制標準的保證,是食品安全和高品質(zhì)的保證。
此外,在17道環(huán)節(jié)中的每個員工都變成了嚴苛的品質(zhì)專家。品??瓶崎L的桌子上,經(jīng)常會出現(xiàn)一些樣品:有倉管員巡庫時發(fā)現(xiàn)標簽里有個小氣泡的,還有污水處理員在會議桌上發(fā)現(xiàn)的,他覺得噴碼的字體太深不美觀的。這些品質(zhì)專家,眼里容不下半點瑕疵。這些品質(zhì)專家,對任何操作都一樣嚴苛。
據(jù)了解,農(nóng)夫山泉在瓶身上標明執(zhí)行標準為Q/NFS 0001S飲用天然水標準,但并不意味著只執(zhí)行該標準。事實上,農(nóng)夫山泉還必須強制執(zhí)行GB19298國家瓶(桶)裝水衛(wèi)生標準。當不同標準對同一指標有不同規(guī)定時,從嚴執(zhí)行。茶園生產(chǎn)基地通過五個管理體系認證:質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、測量管理體系和誠信管理體系。這五個管理體系有機整合成YMS綜合管理體系。
茶園生產(chǎn)基地是農(nóng)夫山泉18家工廠的縮影。18家工廠的對細節(jié)的共同堅持和苛求,成就了農(nóng)夫山泉二十二年始終如一的高品質(zhì)。
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