泉，是地下水的天然露頭。它有兩種：一種是從地殼深處1000~3000米遠古生態(tài)水流出的泉水;一種是從地表溶巖流出的礦物質(zhì)溶解水。二者都是來自地下深處、在地下深部循環(huán)、未受污染的天然形成的礦泉水。

不過，并非所有的礦泉水都能喝。通常情況下，礦泉水的化學成分、水量、水溫動態(tài)相對穩(wěn)定。這些礦泉水一般可分為工業(yè)礦泉水、醫(yī)用礦泉水和飲用礦泉水。工業(yè)礦泉水與醫(yī)用礦泉水不能作為正常人群經(jīng)常飲用的礦泉水。飲用礦泉水是水溫在25攝氏度以下的冷泉。

因為同是天然水，水質(zhì)也不一定相同。只有優(yōu)質(zhì)的天然泉水品質(zhì)才好，才符合人體健康。這在很早以前，人們就有認識。唐朝中期，被奉為“茶神”的陸羽就將宜煎茶的水按水質(zhì)好壞分為20等。

優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水不僅要含有適量的一般常量元素，而且還含有符合規(guī)定含量的微量元素。對人體健康關(guān)系而言，這樣的天然礦泉水所含礦物質(zhì)、常量元素和微量元素，與人體中所含基本一致，所以最易被人體所吸收，是真正對人體健康有益的“健康水”。

為了不危害人們自身安全，世界衛(wèi)生組織根據(jù)世界五大長壽村的飲用水提出了“健康水”礦泉水的六條標準，并作為國際“健康水”的通用標準：

1、不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì);

2、富含多種人體健康所需的礦物質(zhì)和微量元素;

3、水中的硬度適中。CaCO3 60-200mg/L，可以降低心腦血管的發(fā)病率;

4、水中溶解氧適度。5-6mg/L為宜，溶解氧可將人體內(nèi)的毒素、酸性毒素排泄、代謝掉，促進健康，延緩衰老;

5、水分子團小;

6、PH值呈弱堿性。

天然礦泉水的泉水在漫長的運移過程中，將巖石中天然礦物質(zhì)緩慢溶濾出來，使得礦泉水中富含各種對人體有益的偏硅酸、鉀、鈣、鎂、鈉等礦物精華。

偏硅酸：硅參與軟骨、骨組織和其他結(jié)締組織的生成，對維持血管彈性、防止血管硬化有重要作用。偏硅酸是只有天然礦泉水才含有的成分，人工是無法添加的，只在天然礦泉水里有，這也是我們益力天然礦泉水珍貴的原因之一。

鈣：構(gòu)成機體的骨骼和牙齒，并維持多種正常生理功能，維持毛細血管通透性等。

鎂：激活多種酶的活性。

鉀：維持細胞內(nèi)正常滲透壓，維持心肌的正常功能等。

鈉：調(diào)解體內(nèi)水分與滲透壓，維持酸堿平衡，增強神經(jīng)肌肉興奮性等。

隨著天氣越來越干燥，溫度過高等因素的影響，水分和礦物質(zhì)流失的也越來越多，我們需要多喝天然礦泉水，保證人體所需的礦物質(zhì)。