水不但擔(dān)負(fù)體內(nèi)物質(zhì)輸送與媒體作用，而且直接參與生物大分子結(jié)構(gòu)，水與生物大分子共同完成了人體的物質(zhì)代謝、能量代謝、信息代謝。水從根本上與遺傳基因載體的DNA的持續(xù)不斷的重整、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、以至形成相應(yīng)的蛋白質(zhì)合成有密切的關(guān)系。水質(zhì)決定體質(zhì)，所以喝好水是健康的最有效辦法。

飲食”中包含了兩重意思：一為飲，二為食。古人講：“民以食為天，食以飲為先”。醫(yī)圣李時(shí)珍的《本草綱目》就把“水”列為各篇之首。人體是由水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等六大元素組成。其中水所占的比重為我們體重的70％-80％，人的生命是由體內(nèi)無數(shù)水柱托起的，從這個(gè)意義上講，可以說人是水做的。生命的新陳代謝、系統(tǒng)平衡、消化吸收、血液循環(huán)、營養(yǎng)輸送、體溫調(diào)節(jié)，每一個(gè)生理活動都離不開水，生命的每一個(gè)細(xì)胞都靠水支撐起來的，如果人體的水分損失20％，就無法進(jìn)行氧化、還原、分解、合成等生理活動。如果你還能享用水，說明生命還在繼續(xù)，如果你連水都不能喝了，那生命就將要結(jié)束了。

細(xì)胞膜水道的發(fā)現(xiàn)和小分子團(tuán)水的力量，揭開了水與健康長壽之謎。這種水的特點(diǎn)在于既完全保留了原水的成份，也增強(qiáng)了水的溶解力、滲透力、代謝力和擴(kuò)散力，使水的生理功能接近人體細(xì)胞水，對人體有明顯的保健功能。小分子團(tuán)水是祛病強(qiáng)身、延年益壽的甘露。

生物細(xì)胞水具有活化細(xì)胞，增強(qiáng)新陳代謝功能，增強(qiáng)細(xì)胞再生和自我修復(fù)功能，增強(qiáng)免疫力，改善微循環(huán)系統(tǒng)，自動調(diào)節(jié)酸堿平衡，促進(jìn)人體吸收功能，能預(yù)防癌細(xì)胞形成，消除病菌、病毒對細(xì)胞的侵害。是人體的清道夫。

它不是藥，勝似藥。人體中的血液和肌體組織70%是水組成，水質(zhì)的好壞直接影響到人體的健康和疾病的控制，每人每天體內(nèi)要有7至8升水需更新,身體中的水18天左右就要更新一次，當(dāng)身體的70%因水質(zhì)得到改變，由于生物細(xì)胞水的獨(dú)特作用，目前發(fā)現(xiàn)對很多病癥有意想不到的幫助，特別是是對于各種慢性病比如失睡、便秘、肥胖、心血管病、高血壓、高血糖、高膽固醇等，都有不同程度的效果。

水的健康和人體的健康息息相關(guān)，要想擁有健康生活，必先讓占到人體70％—80％的水充滿健康活力。“水質(zhì)決定體質(zhì)”，“好水=健康”。保證健康水的足量攝入，不但可以有效排除人體內(nèi)的有害廢物，而且還可以從根本上增強(qiáng)人體的免疫功能，輔助患者早日康復(fù)。健康水是最廉價(jià)、最有效、最安全的保健品。